malak
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 | Sujet: Salade de tomates et poivrons  Ven 29 Juin - 13:46 | |
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Cuisine Marocaine
Salade de tomates et poivrons
Personnes :
Pour 4 personnes
Préparation :
20 minutes
Ingrédients :
- 4 poivrons
- 3 tomates
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 1 cuillère à café de cumin, sel
- 1 bouquet de persil
Préparation :
Passer les poivrons quelques minutes sous le gril du four, puis les enfermer dans un sac plastique. Les évider et les couper en lanières.
Ébouillanter les tomates. Les peler, les épépiner et les couper en dés.
Assaisonner les dés de poivrons et de tomates avec le cumin, le sel, l'huile et le citron. Saupoudrer de persil haché et servir frais. | |
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